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蓮藕具有生津、止血化瘀、安神生智、健脾開胃的效果，《本草綱目》稱它為「靈根」。但蓮藕功效雖多，腹瀉、手腳冰冷、寒性體質或脾胃虛弱的人，不宜食用過多生藕。
資料來源:https://www.edh.tw/article/19530
圖片來源:https://www.harpersbazaar.com/tw/beauty/bodyandhealth/g63062807/lotus-root-nutrition/
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